Capacitor de gelo seco Dry Ice Black Expanda

”La imagen de este producto puede contener elementos decorativos o accesorios no incluidos para la venta.”

Capacitor de gelo seco Dry Ice Black (1 Pç) Preço 229,90€

CSL120/1015

Novo

Capacitor de gelo seco Dry Ice Black para showcooking em restaurantes ou eventos

Dry Ice Black é o capacitor de gelo seco mais completo do mercado, projetado para agilizar o trabalho do profissional na frente do cliente, garante efeitos lindas e de qualidade. O gelo seco é usado na indústria de alimentos para a refrigeração e transporte de alimentos que deve ser mantido a baixas temperaturas, mas sem umidade. Embora a cozinha de vanguarda é frequentemente usado como um efeito visual e vaporizador de aromas, além de conseguir bebidas fumegantes e carbonatadas, reações borbulhantes, apresentações incríveis em buffets, etc.

O Gelo Seco é o estado sólido do dióxido de carbono ou CO2. Obtém-Se reduzindo a pressão e a temperatura do CO2 líquido de uma maneira controlada; isto faz com que o CO2 se transforma em uma neve de CO2 limpa e branca. A neve pode ser utilizado tal como está ou pode ser altamente comprimida para formar comprimidos ou pellets de diferentes diâmetros. Obter gelo seco com este capacitor de gelo seco ao instante é fácil, seguro, e não precisa de mais máquinas. Você pode manipulá-lo sem perigo, sem cheiro nem sabor.

Este dispositivo deve conectar-se a garrafas homologadas para o acondicionamento de CO2 líquido. Essas garrafas podem ser alugadas a empresas especializadas em gases alimentares, as quais podem dar-lhe um serviço à sua medida com maior facilidade. Recomendamos não utilizar as garrafas de CO2 dos puxadores de cerveja.

RÁPIDO: menos de 1 minuto para um comprimido de 30 gr. Apenas 12 segundos para comprimidos de 7 ou 11 gr.

EFICIENTE: equipado com filtro redutor de pressão, reduz o desgaste de CO2 de 30%

SEGURO: você pode usá-lo sem risco algum em Coquetéis, buffets, apresentação de pratos, etc Compatível com todas as garrafas de CO2 líquido com garrafa sonda.

FÁCIL: compatível com todos os modelos de moldadores da série.

*Inclui manual de instruções. *Não inclui os moldes

TEMPO DE ENTREGA DE 5 A 7 DIAS ÚTEIS

Mais detalhes

190,00 €

impostos incl.

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